近日江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳公布了《2021年江蘇農(nóng)業(yè)品牌目錄名單》，岔河鎮(zhèn)的岔東大米成功入選。

岔東大米作為岔河特色農(nóng)產(chǎn)品，不僅是岔河農(nóng)民增收致富的“法寶”，現(xiàn)在更上榜了省級名單成為了可以代表江蘇的農(nóng)業(yè)品牌。

淮安市洪澤岔東綠色食品有限公司位于洪澤區(qū)東部、白馬湖西岸，在全國重點鎮(zhèn)、國家級生態(tài)鎮(zhèn)、國家級有機稻米標準化示范區(qū)、國家農(nóng)業(yè)（稻米）產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)、省“味稻小鎮(zhèn)”岔河鎮(zhèn)境內(nèi)，是專業(yè)從事優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)、加工、營銷的龍頭企業(yè)，也是“岔河大米”國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志申請保護核心企業(yè)，已建成綠色稻米生產(chǎn)基地20000畝、有機稻米基地2000畝，主要產(chǎn)品有綠色大米、有機栽培大米、香米、寶寶米、富硒米等岔東牌系列產(chǎn)品。

岔東大米生產(chǎn)基地建于白馬湖圩田地區(qū)。白馬湖是江蘇省唯一入選國家重點江河湖泊保護計劃的水域，也是淮安市中心城區(qū)第二飲用水源地，是著名的生態(tài)濕地，水質(zhì)優(yōu)良，空氣清潔，土壤肥沃，有機質(zhì)含量高。

近年來，岔東綠色食品公司積極開展省級標準化基地、省級生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)試點、國家級生態(tài)農(nóng)場等項目建設(shè)，推行綠色生產(chǎn)方式，通過稻綠輪作、綠色防控、生物防治、減量使用化肥農(nóng)藥等措施，提升土地質(zhì)量、提高稻米品質(zhì)，基地土壤有機質(zhì)含量逐年提高，經(jīng)檢測，岔東基地土壤平均有機質(zhì)含量為45.4g/kg，最高達58.9g/kg，高于普通稻田2-3倍，平均速效鉀高達345ppm，達到全國土壤養(yǎng)分含量1級標準。

岔東大米也因此而品味出眾、獨樹一幟，除富含蛋白質(zhì)、粗纖維和人體必需的多種維生素外，鈣、鐵、鋅、硒、鎂等微量元素也含量豐富。岔東大米主打品種為優(yōu)質(zhì)食味軟米“南粳9108”，蒸煮的米飯晶瑩剔透、軟硬適中、口感彈潤、清香綿甜；熬粥則米湯粘稠油潤、唇齒留香。自2016年首屆江蘇省優(yōu)質(zhì)稻米博覽會以來，“岔東”牌大米連續(xù)四年獲得“江蘇好大米”金獎、特等獎和銀獎，產(chǎn)品暢銷本省大中城市，并陸續(xù)進入河南、安徽、北京、上海、浙江等省市市場。